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Sorvete de caju
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Por Lucy Gera

Ingredientes (12 porções)

  • 1 litro de suco de caju
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • leite em pó200 g de leite em pó
  • liga neutra2 colher de chá de liga neutra
  • emulsificante1 colher de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e leve para gelar por 4 horas.

  2. 2

    Depois bata na batedeira por 3 minuto com o emulsificante.

  3. 3

    Leve para o freezer ou congelador até ficar firme.

  4. 4

    Tende 2 litros.

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