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Sardinha na panela de pressão (igual as de lata do mercado)

7 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 52

Ingredientes

  • 1 kg de sardinha fresca
  • 8 tomates médios em rodelas (para cada sardinha grande coloca-se 1 tomate se a sardinha for média 2 sardinhas para 1 tomate)
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 pimentão em rodelas de preferencia vermelho
  • 1 xícara de chá de azeite
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 embalagem de molho de tomate de 300g
  • Sal, orégano e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Limpe a sardinha, não precisa tirar as escamas, pois é ela que não deixa a sardinha desmanchar. Tempere com o limão, o sal, o orégano.
  2. Forre o fundo da panela de pressão com a metade dos tomates, 1 cebola e 1/2 pimentão, acomode as sardinhas em cima e ponha o restante dos legumes.
  3. Adicione o azeite e o molho de tomate, feche a panela de pressão e deixe por 40 a 50 minutos em fogo baixo.
  4. Elas ficam igualzinha as de lata ao molho de tomate que compramos no mercado.

PELA WEB

Comentários

  • Perfeito. Só troquei o tomate normal pelo cereja que é o que tenho na horta. De resto segui a risca os ingredientes e modo de preparo.

  • Sem comentários: ficou perfeita! Igualzinha as do mercado. Coloquei azeitonas fatiadas em conservas e usei a água da conserva! Uma deliciaaa!

  • Fiz hoje ficou muito boa porem só as espinhas que não ficou igual as da lata,ficou rígida mas de resto maravilhoso

  • Muito boa a receita, fica ótimo.

  • Acho bom deixar claro que essa receita fica boa com qualquer peixe que tenha espinhos tipo piau traira carpa etc.....

  • ja fiz pela segunda vez e pelas 2vezes ficou simplesmente maravilhosa.

  • Morena use o seu batomvermelho e olheno espelho como fica bem? Vou descendo a serra de lado morena e depois vou embora

  • fiz e ficou uma delícia de vdd. so coloquei meio copo de agua e nao deixei os 45 minutos nao. esperei a p

  • Fiz e deu super certo. Amei

  • tenho que colocar água.qual.a medida

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