Name: Bolo bomba
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 120 g de manteiga sem sal; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento empó; 1 colher de café de bicarbonato de sódio; 4 claras em neve; 1 xícara de leite; 1 lata de leite condensado; 2 lata de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 gema; 1 lata de creme de leite; 200g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

Bolo bomba

4.9 / 5 (14 avaliações)

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@ Micaeli

@ Juliana Leite

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Por Evelinmilan

Ingredientes (12 porções)

massa

4 gemas
120 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento empó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
4 claras em neve
1 xícara de leite

recheio

1 lata de leite condensado
2 lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 gema
1 lata de creme de leite

cobertura

200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
unte uma forma com mateiga e farinha reserve. misture todos os ingredientes da massa e coloque na forma, misture todos os ingredientes do recheio(menos o creme de leite) e engrosse no fogo. deixe esfriar e espalhe sobre a massa de bolo(na travessa)
2
leve para assar. (o recheio desce enquento assa) 40 minutos forno médio
3
derreta o chocolate e misture o creme de leite com soro e espalhe sobre o bolo