Name: Bolo supremo de maçã
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 maçãs descascadas (reservar as cascas) e cortadas em cubos; 4 ovos inteiros; 1 xícara e 1/2 de chá de acúcar; 1 xícara de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de nozes picadas; 1/2 xícara de chá de uvas passas brancas; 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo supremo de maçã

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Por ROSA

Ingredientes (20 porções)

3 maçãs descascadas (reservar as cascas) e cortadas em cubos
4 ovos inteiros
1 xícara e 1/2 de chá de acúcar
1 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1/2 xícara de chá de uvas passas brancas
2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador colocar o óleo, os ovos, a casca da maçã, bater e reservar.
2
Em um recipiente colocar o açúcar, a farinha, o fermento, a uva passa, nozes e a maçã cortada em cubos misturando tudo muito bem.
3
Acrescentar o que foi batido no liquidificador.
4
Misturar bem.
5
Assadeira untada.
6
Forno convencional.
7
Dicas: A maçã cortada antes de ser usada deve ficar em água com açúcar para não escurecer.
8
Depois de assado o bolo deve ser polvilhado com açúcar e canela.