50min
Ingredientes (6 porções)
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3 pimentões 1 de cada cor a (amarelo, vermelho e verde)
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1 atum de mais ou menos 11/2
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente coloque o sal, orégano, metade da xícara de azeite, o tempero baiano ou a pimenta de cominho, açafrão, misture tudo e passe no peixe (passar bem dentro do peixe para não ficar sem sal).
- 2
Em uma panela coloque as batatas para dar uma pré-cozida e depois cortalas em redelas. Cortar também os pimentões e as cebolas, todos em rodelas finas.
- 3
Depois do tempo esperado para assar, fazer uma cama com os pimentões e as cebolas (tudo misturado para dar gosto no peixe).
- 4
Depois coloque o peixe e do lado dele as batatas cortadas em rodelas, salpique mais orégano por cima das batatas, azeite à vontade e sal a gosto para finalizar.
- 5
Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
