Name: Quibe recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 500 g de trigo pra quibe; 500 g de carne moída; Hortelã picada (opcional); Cheiro verde picado, pimenta síria ou outra e sal a gosto; 200 g de mussarela picada; 200 g de presunto picado; orégano; requeijão

Ingredientes (25 porções)

500 g de trigo pra quibe
500 g de carne moída
Hortelã picada (opcional)
Cheiro verde picado, pimenta síria ou outra e sal a gosto
200 g de mussarela picada
200 g de presunto picado
orégano
requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela, coloque o trigo para quibe para hidratar com água até cobri-lo todo.
2
Deixe até secar bem, cerca de 1 hora.
3
Esprema bem o trigo e coloque em uma tigela para misturá-lo com a carne moída e os temperos.
4
Mexa bem, faça o formato do quibe.
5
Coloque porções da mussarela e presunto com orégano dentro, feche-os e frite em óleo quente.