Coloque o açúcar em uma fôrma de buraco no meio e leve ao fogo para derreter por 8 minutos ou até caramelizar.
Bata os demais ingredientes do pudim no liquidificador.
Despeje na fôrma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Pudim de batata.
mt bom