40min
Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
-
-
2 latas (medida) de leite integral
-
3 colheres bem cheias de chocolate do padre
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um caramelo com 4 colheres sopa de nescau e 2 colheres de água.
- 2
Unte uma assadeira de bolo de buraco e coloque no congelador.
- 3
Faça um creme com as gemas peneiradas, o leite condensado, o leite integral e o chocolate do padre .
- 4
Cozinhe o creme até engrossar um pouco.
- 5
Reserve.
- 6
Bata as claras em neve, coloque 6 colheres bem cheias de açúar.
- 7
Depois de bem batido misture uma lata de creme de leite sem soro e em seguida o creme já frio.
- 8
Coloque na fôrma para congelar.
- 9
Desenforme no dia seguinte e se preferir coloque mais um pouco de caramelo e chocolate granulado ou raspas de chocolate.
