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Salada de pepino - receita de família

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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 4 pepinos
  • 5 colheres de maionese
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsinha

Modo de Preparo

  1. Descasque os pepinos, corte em rodelas bem finas.
  2. Deixe de molho em água e um pouco de sal por uns 5 minutos.
  3. Amasse o alho bem amassadinho, misture o alho com a maionese, vinagre, salsinha e um pouco de sal.
  4. Escorra o pepino e misture com restante dos outros ingredientes.
  5. Verifique o sal.
  6. Às vezes acrescente mais alho ou maionese, depende do tamanho dos pepinos.
  7. Vai bem com churrasco, farofa, arroz ou em salada mesmo.

Informações Adicionais

  • Pode ser feita com iogurte natural, é só retirar a maionese.

PELA WEB

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