Name: Bolo de Tapioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de margarina; 2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 3 xícara de chá de tapioca; 1 xícara de chá de leite; 4 ovos; 1 vidro pequeno de leite de coco; 2 colheres de chá de fermento em pó químico; 2 colheres de sopa de queijo ralado

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de chá de margarina
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 xícara de chá de tapioca
1 xícara de chá de leite
4 ovos
1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres de chá de fermento em pó químico
2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque de molho no leite de coco a tapioca por mais ou menos 15 minutos, se quiser pode acrescentar 1/2 copo de leite.
2
Reserve.
3
Bata na batedeira, os ovos, o açúcar, a margarina, depois acrescente os outros ingredientes.
4
Depois que bateu tudo, acrescente a tapioca, mais mexendo com uma colher.
5
Leve ao forno para assar ate ficar dourado.
6
Depois de frio, jogue por cima do bolo coco ralado.