Name: Bolo de ricota com suco de laranja e leite condensado
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 caixa de leite condensado 395g; 500 g de ricota; 4 ovos médios de 200 g; 1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Doce de leite para rechear

Ingredientes (14 porções)

1 caixa de leite condensado 395g
500 g de ricota
4 ovos médios de 200 g
1/2 xícara de manteiga sem sal amolecida
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Doce de leite para rechear

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Bata por 3 minutos no liquidificador o leite condensado com a ricota, os ovos, a manteiga (reserve 1 colher das de sopa) e o suco de laranja.
2
Transfira para uma tigela, incorpore aos poucos a farinha de trigo, peneire com o fermento com a manteiga reservada unte 14 miniassadeiras com capacidade para 200 ml, despeje a massa.
3
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 45 minutos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo.
4
Retire do forno e sirva com um doce de leite cremoso.
5
Decore com anis estrelados e raspa de casca de laranja.