Massa à la Jovi

Name: Massa à la Jovi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de calabresa; 60 g de bacon; Cebola a gosto; Alho a gosto; Alho-poró picado a gosto; Queijo gorgonzola a gosto; 50 g de queijo parmesão; 50 g de queijo mussarela; 200 ml de leite; 200 ml de creme de leite; 1 pitada de noz-moscada

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Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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Jovi Membro desde 2012

Ingredientes

150 g de calabresa
60 g de bacon
Cebola a gosto
Alho a gosto
Alho-poró picado a gosto
Queijo gorgonzola a gosto
50 g de queijo parmesão
50 g de queijo mussarela
200 ml de leite
200 ml de creme de leite
1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

Coloque o bacon na panela (sem óleo ou azeite).
Deixe o bacon soltar a gordura e depois adicione a calabresa.
Logo depois adicione os 3 queijos.
Junte o alho poró, depois o creme de leite.
Mexa até dissolver bem os queijos e acrescente o leite e a noz-moscada.
Se quiser um molho mais groso misture uma colher de sopa de amido de milho e 50 ml de leite, mexa bem até engrossar.

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