Name: Hamburguer com cogumelos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 hambúrgueres de boi; 1 lata de cogumelos; 2 fatias de presunto; 2 fatias de mussarela; 1 colher de azeite; 2 colheres de vinho branco; 2 colheres de polpa de tomate; 1 caldo knorr de galinha; 1 colher de leite; sal; pimenta-do-reino; salsa picada; orégano

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Por ATILA DE ARRAZ

Ingredientes (1 porção)

2 hambúrgueres de boi
1 lata de cogumelos
2 fatias de presunto
2 fatias de mussarela
1 colher de azeite
2 colheres de vinho branco
2 colheres de polpa de tomate
1 caldo knorr de galinha
1 colher de leite
sal
pimenta-do-reino
salsa picada
orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o azeite na panela e leve ao fogo.
2
Em seguida adicione os cogumelos e deixe fritar um pouco. Junte o vinho branco, o tomate, o knorr e tempere com sal e pimenta.
3
Acrescente o leite e polvilhe com a salsa e orégano. Deixe ferver um pouco e retire do fogo. Reserve. Numa frigideira, frite os hambúrgueres num pouco de óleo e ponha-os num prato de servir. Por cima deles, ponha uma fatia de queijo e uma de presunto. Despeje o molho de tomate e cogumelos por cima e acompanhe com o macarrão.