40min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Calda
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1 xícara de frutas vermelhas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa
- 2
Triture o biscoito no liquidificar até virar uma farinha;
- 3
Misture, com as mãos, a farofa de biscoito com a margarina e amasse bem até formar uma massa;
- 4
Cubra uma forma de aro removível com esta massa e reserve.
- 5
Recheio:
- 6
Dissolva a gelatina sem sabor em cinco colheres de água e leve ao fogo em banho maria até derreter.
- 7
Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e o requeijão e despeje sobre a forma forrada com a massa de biscoito.
- 8
Deixe descansar na geladeira por aproximadamente 4 horas.
- 9
Calda:
Em uma panela misture as frutas vermelhas com a água e o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando até engrossar.
- 10
Quando estiver fria, despeje sobre o cheesecake e sirva.
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