Quiche de liquidificador

Massa:

1. Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até homogeneizar.
2. Retire a mistura do liquidificador e misture a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa homogênea.

Recheio:

1. Em uma panela aqueça o azeite e frite a lingüiça calabresa, até que doure um pouco, junte o alho e cebola e frite até dourar acrescente o tomate e o pimentão e a carne e o sal.
2. Junte o cubo de carne e deixe refogar. Depois que a carne estiver cozida acrescente a azeitona e o milho, deixe esfriar e utilize na montagem da torta.

Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes até homogeneizar.

Montagem:

1. Em uma forma untada e enfarinhada coloque toda a massa, em seguida coloque todo o recheio de carne e em seguida coloque a cobertura salpique o parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC.