40min
Por Carine Bernadino Franco
Ingredientes (5 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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3 ovos grandes ligeiramente batidos
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parmesão para salpicar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes até homogeneizar.
- 2
Retire a mistura do liquidificador e misture a farinha de trigo. Mexa até obter uma massa homogênea.
- 3
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e frite a lingüiça calabresa, até que doure um pouco, junte o alho e cebola e frite até dourar acrescente o tomate e o pimentão e a carne e o sal.
- 4
Junte o cubo de carne e deixe refogar. Depois que a carne estiver cozida acrescente a azeitona e o milho, deixe esfriar e utilize na montagem da torta.
- 5
Cobertura:
Misture todos os ingredientes até homogeneizar.
- 6
Montagem:
Em uma forma untada e enfarinhada coloque toda a massa, em seguida coloque todo o recheio de carne e em seguida coloque a cobertura salpique o parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC.
