2h
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de chã
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Sal a gosto 1 colher (café)
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4 ovos ligeiramentes batidos
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2 cubos de caldo de bacon
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5 dentes de alho
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Pimenta ou cominho a gosto (eu uso o cominho)
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50 g de queijo ralado
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Farinha de trigo
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Farinha de rosca o necessário para empanar
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal, o caldo de bacon amassado, a pimenta ou cominho.
- 2
Deixe descansar por 1 hora.
- 3
Passe os bifes na farinha de trigo.
- 4
Em um recipiente à parte bata os ovos com o queijo ralado.
- 5
Passe os bifes nos ovos e logo a seguir passe pela farinha de rosca.
- 6
Frite-os em óleo bem quente, um por um para nao encharcar.






