20min
Ingredientes
- 2 kg (mais ou menos)
- Temperos comuns: azeite, limão, tomate, salsa, coentro a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe o peixe e corte em posta.
- 2
Tempere o bem e deixe no molho por 1 hora.
- 3
Faça um refogado com óleo, cebola, alho, junte os tomates sem pele e picadinhos.
- 4
Coloque as postas (fatias) de peixe, não colocar uma sobre a outra.
- 5
Deixe cozinhar por 1 minuto.
- 6
Vire com cuidado as postas, quando cozido retire e coloque numa travessa, juntando o molho que sobrou.
- 7
Sirva com farinha de mandioca e arroz branco.
