Name: Arroz com Galinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 12 coxinhas de galinha (a da asa); 2 xícaras de arroz cru; 1 lata de milho; 1/2 cebola picada; 3 dentes de alho picado; 1 sazón vermelho; 3 cubos caldo de galinha; 4 batatas cozidas e cortadas em rodelas; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; Sal e salsinha a gosto; Óleo

Ingredientes (4 porções)

12 coxinhas de galinha (a da asa)
2 xícaras de arroz cru
1 lata de milho
1/2 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 sazón vermelho
3 cubos caldo de galinha
4 batatas cozidas e cortadas em rodelas
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal e salsinha a gosto
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Disivolva 3 cubos de galinha em 7 xícaras de água.
2
Reserve.
3
Aqueça o óleo na panela e frite os pedaços do frango, até ficarem douradinhos, em seguida junte a cebola e o alho e frite mais um pouquinho.
4
Junte o arroz, mexa bem e junte a água reservada.
5
Coloque o sazón, o extrato de tomate e deixe cozinhar.
6
Quando a água estiver quase secando coloque o milho e as batatas.
7
Acerte o sal e coloque a salsinha e deixe mais um minutinho e desligue, ou se preferir mais molhadinho, coloque mais um pouquinho de água.
8
Servir a seguir.
9
Fica ótimo com uma salada verde.