Torta salgada de frango da Gleide

1. Coloque para cozinhar os dois peitos de frango, dois tabletes de caldo knorr de frango e as quatro folhas de louro em 2 litros de água por aproximadamente meia hora ou até ficar bem cozido.
2. Enquanto o frango cozinha, pegue uma travessa retangular e coloque fatias de pão sem casca ate cobrir o fundo, pegue uma vasilha misture o leite com o azeite e uma pitada de sal, misture bem, depois umedeça cada fatia de pão.

Recheio:

1. Pegue o frango cozido e desfie bem (a água que sobrou do frango reserve).
2. Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite ou óleo ate ficar um pouco dourado.
3. Coloque em seguida o frango desfiado, a pomarola, o milho e misture.
4. Aos poucos acrescente a água que sobrou do frango, misture e deixe borbulhar.
5. Em seguida jogue aos poucos o trigo e misture bem.

Montagem:

1. Umedeça cada fatia de pão com a mistura de leite , azeite e sal.
2. Coloque uma camada de pão e depois uma camada de frango e depois de pão.
3. A última camada sera de pão.
4. Umedeça com a mistura de leite também.
5. Passe a maionese na torta toda.
6. Enfeite com a batata palha.

Informações Adicionais

• Obs.: Pode enfeitar a torda com algumas azeitonas.