Name: Filé de frango à Passarelo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés de frango; 1 dente de alho; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 sachê de sazón (caldo de legumes); 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1/2 copo americano de leite; 1 ovo; 1 limão

Ingredientes (6 porções)

6 filés de frango
1 dente de alho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 sachê de sazón (caldo de legumes)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1/2 copo americano de leite
1 ovo
1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere os filés com o alho, o sal e a pimenta.
2
Deixe no tempero por 20 minutos.
3
Em uma vasilha coloque o sazón, o amido de milho,a farinha de trigo, o ovo, o leite e o pó royal. Bata com uma colher de pau até ficar uma massa esponjosa. Passe os filés na massa e frite em óleo quente. Deixe escorrer em uma travessa com papael toalha. Corte o limão em quatro, decore e sirva.

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