Name: Carne assada com cerveja
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo; 1 kg de coxão de dentro; 1 xícara de cerveja; 1 cubo de caldo de carne; 1/2 xícara (chá) de água quente; 3 dentes de alho picado; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

3 colheres (sopa) de óleo
1 kg de coxão de dentro
1 xícara de cerveja
1 cubo de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água quente
3 dentes de alho picado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Aqueça o óleo e doure a carne dos dois lados.
2
Coloque a carne numa travessa.
3
Misture a cerveja, o caldo de carne dissolvido na água,o alho,sal e regue a carne..Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos.
4
Retire a carne do fogo,retire o papel aluminio e asse por mais 20 minutos
5
Retire a carne do forno e deixe descansar 10 minutos.
6
Fatie.