Carne assada com cerveja

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Preparo 70 MIN

Rendimento 6 porções

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Pâmela Silva Membro desde 2012

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo
1 kg de coxão de dentro
1 xícara de cerveja
1 cubo de caldo de carne
1/2 xícara (chá) de água quente
3 dentes de alho picado
Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e doure a carne dos dois lados.
Coloque a carne numa travessa.
Misture a cerveja, o caldo de carne dissolvido na água,o alho,sal e regue a carne..Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos.
Retire a carne do fogo,retire o papel aluminio e asse por mais 20 minutos
Retire a carne do forno e deixe descansar 10 minutos.
Fatie.

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Comentários

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Lorena Amorim
em 22/06/12

Humm, essa carne com cerveja é muito gostosa!! Fiz ela com cerveja preta e coloquei um queijo ralado nos minutos finais para derreter... ficou muito bom!

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