Ingredientes (10 porções)
Massa básica
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Recheio
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1 barra de chocolate ao leite (ou de sua preferência) 400 g
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Modo de preparo
- 1
Prepare a massa, colocando todos os ingredientes no liquidificador e batendo bem até obter uma massa homogênea.
- 2
Coloque um fio de óleo em uma frigideira, espalhe com a ajuda de um guardanapo de papel.
- 3
Aqueça e coloque a massa, utilizando uma concha como medida.
- 4
Gire a frigideira para que a massa espalhe uniformemente, deixe tostar por alguns segundos girando a frigideira verificando se a massa se solta nas bordas.
- 5
Faça isso até que ela se solte completamente, só então vire a panqueca para que ela toste o outro lado da massa.
- 6
Proceda dessa forma até utilizar toda a massa. Reserve.
- 7
Prepare o recheio levando o leite condensado com a margarina ao fogo até obter um creme parecido com mingau, retire do fogo e reserve.
- 8
Dissolva o chocolate em banho-maria.
- 9
Recheie as panquecas espalhando uma colher do creme feito com o leite condensado, uma colher de chocolate e cobrindo com morangos picados.
- 10
Enrole as panquecas e sirva como sobremesa.
