Name: Pudim de leite em pó com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 16 colheres de sopa de leite em pó; 10 colheres de sopa de açúcar; 3 copos de água; 3 ovos; 100 g de coco fresco ralado; 4 colheres de sopa de água; 4 colheres rasa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

16 colheres de sopa de leite em pó
10 colheres de sopa de açúcar
3 copos de água
3 ovos
100 g de coco fresco ralado

Caramelo

4 colheres de sopa de água
4 colheres rasa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelo:
Leve ao fogo em uma fôrma refratária o açúcar e água, deixe ferver até dourar.
2
Desligue e reserve.
3
Pudim:
Bata tudo no liquidificador e coloque na forma caramelizada.
4
Leve ao forno em banho-maria cobrindo com um papel alumínio.
5
Deixe assar por uns 30 minutos.
6
Em seguida retire o alumínio e deixe dar uma leve dourada, desligue e deixe esfriar bem.
7
Depois desenforme e leve à geladeira até ficar bem geladinho.