Assistir : Panqueca verde com carne
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30min
Ingredientes (6 porções)
Massa
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1 e 1/2 xícaras de chá de folhas de espinafre picadas
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Recheio e molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.
- 2
Aqueça uma frigideira pequena com margarina e despeje cerca de 2/3 de xícara (café) de massa.
- 3
Gire a frigideira rapidamente para formar panquecas finas.
- 4
Vire o disco da massa e deixe dourar do outro lado.
- 5
Transfira para uma travessa.
- 6
Repita o procedimento com a massa restante, untando a frigideira a cada vez.
- 7
Montagem:
Coloque uma tira de carne moida no meio da panqueca e dobre os dois lados para o meio.
- 8
Arrume-a numa forma refrataria, com a dobra para baixo, mantendo-a aquecida até rechear as panquecas restantes.
- 9
Misture o creme de leite com o molho de tomate e despeje sobre as panquecas.
- 10
Salpique queijo ralado e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido por 10 minutos.
- 11
Sirva em seguida.
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