5min
Ingredientes (1 porção)
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3 ou 4 colheres das de sopa de arroz
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite, coloque uma camada de arroz, espalhe no fundo da frigideira e deixe dourar levemente para ficarem crocantes, com a ajuda de uma espátula vire o arroz para dourar o outro lado.
- 2
Enquanto isso bata bem os ovos com sal. Quando o arroz estiver crocante adicione os ovos, espalhando bem sobre o arroz para que ele não se solte. Salpique com cebolinha, o curry e pimenta a gosto (cuide para não exagerar no curry, que tem sabor bem forte).
- 3
Doure a omelete como de costume.
- 4
Sirva com algumas gotinhas de molho de pimenta.
- 5
A base são o arroz e os ovos, portanto varie o tempero de acordo com o seu gosto.
