15min
Por Giovana Ferreira Amadeu Canhizares
Ingredientes (1 porção)
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10 pimentas dedo-de-moça lavadas e sem sementes
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1 pimentão vermelho pequeno ou 1/2 se for grande
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1/2 copo de água com 2 colheres de amido de milho dissolvido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave as pimentas e retire as sementes.
- 2
Lave o pimentão.
- 3
Coloque a pimenta e o pimentão no liquidificador com o vinagre, o açúcar e a água com amido de milho.
- 4
Ligue o liquidificador e bata bastante, pois a pimenta tem uma casquinha que demora para ser triturada.
- 5
Leve ao fogo durante uns 5 minutinhos ou até engrossar mexendo sempre.
- 6
Deixe esfriar, assim ele fica com uma cor mais avermelhada.
- 7
Sirva com torradas ou até mesmo carne de churrasco.
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