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Bolinha de pipoca com chocolate

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e 1/3 de chá de amendoim picado
  • 1 colher e 1/3 de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 colheres e 1/2 de sopa de margarina
  • 2/3 xícara de chá de mel
  • 2/3 de xícara de chá de água
  • 2/3 xícara de chá de chocolate aO leite derretido para decorar
  • 3 xícaras de chá de coco ralado
  • 8 xícaras de chá de pipoca estourada
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Misture a pipoca, o amendoim e o coco, coloque em uma fôrma untada e reserve.
  2. Em uma panela, cozinhe o açúcar, o mel e a água em fogo baixo, mexendo até obter ponto de bala mole.
  3. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha, a margarina e mexa.
  4. Despeje sobre a pipoca reservada e misture bem.
  5. Deixe esfriar e modele as bolinhas com a mistura.
  6. Decore com o chocolate derretido e sirva.
  7. Bom apetite.

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