Name: Lentilha delícia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de lentilha; 200 g de calabresa sem gordura; 30 g de bacon; 1 pedacinho de costelinha de porco (ou qualquer outra carne de porco); 1 colher (sopa) de gengibre em pó; 1 colher (sopa) de óleo; 2 litros de água; Alho a gosto; sal a gosto

Lentilha delícia

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@ Celia Almeida

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Por Celia Almeida

Ingredientes (15 porções)

500 g de lentilha
200 g de calabresa sem gordura
30 g de bacon
1 pedacinho de costelinha de porco (ou qualquer outra carne de porco)
1 colher (sopa) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de óleo
2 litros de água
Alho a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela de pressão, refogue o óleo, alho, sal, gengibre, carne de porco, bacon e calabresa.
2
Frite bem.
3
Junte a lentilha e misture acrescentando a água.
4
Feche a panela e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos após pegar pressão.
5
Desligue o fogo, tire a pressão da panela e delicie-se!