Name: Bolo de mel especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xicaras de farinha de trigo; 2 ovos; 1 colher de chá de canela em pó; 150 ml de mel; 1 e 1/2 de açúcar; 4 colheres de chocolate em pó; 2 xicaras de leite; 2 colheres de manteiga; 1 colher de fermento; 4 cravos; 150 g de doce de leite com coco; 200 ml de creme de leite; 250 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Ingredientes (10 porções)

3 xicaras de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de chá de canela em pó
150 ml de mel
1 e 1/2 de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
2 xicaras de leite
2 colheres de manteiga
1 colher de fermento
4 cravos

Para o recheio

150 g de doce de leite com coco
200 ml de creme de leite

Cobertura

250 g de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo, despeje numa tigela e acrescente aos poucos a farinha, coloque numa forma untada e leve ao forno médio por 35 minutos.
2
Após assado deixar esfriar para acrescentar o recheio e a cobertura.
3
Para o recheio misture o doce de leite ao creme de leite até ficar uma mistura homogênea, partir o bolo ao meio e colocar o recheio.
4
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e cubra o bolo.
5
Deixe esfriar para servir.