Name: Estrogonofe de camarão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de camarões descascados grandes e limpos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola pequena ralada; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 1 copo de requeijão cremoso; 2 colheres (sopa) de catchup; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de molho inglês; 200 g de champignons laminados; 1/2 copo de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de salsinha picada; 2 colheres (sopa) de vinagre branco

Ingredientes (4 porções)

1 kg de camarões descascados grandes e limpos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho amassados
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 copo de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de molho inglês
200 g de champignons laminados
1/2 copo de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de vinagre branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, vinagre branco e cebola ralada. Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho.
2
Acrescente os camarões já temperados e frite por 2 minutos. Junte o extrato de tomate, o catchup, a mostarda e o molho inglês. Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione aos camarões. Mexa bem e acrescente o champiom e o requeijão, misture, prove o sal e para finalizar, junte a salsinha. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.
3
Atenção: Prepare o estrogonofe em 5 minutos para que os camarões não fiquem borrachudos.

Veja também…

Estrogonofe de Camarão

Estrogonofe de camarão prático

Estrogonofe de camarão rápido

Estrogonofe de camarão ao cheddar

Estrogonofe de camarão com requeijão