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Picanha suína com batatas cobertas de queijo

5 5.0
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 1 peça de picanha suína temperada (geralmente em supermercado já vende a embalagem com duas picanhas)
  • Suco de 1 limão
  • 6 dentes de alho grandes amassados
  • 500 g de batata inglesa cozida com água e sal e cortada em rodelas
  • 1 pacotinho de queijo parmessão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de margarina derretida

Modo de Preparo

  1. Pegue a peça de picanha suína (que já vem temperada) coloque sobre um papel alumínio (dentro de uma assadeira forrada).
  2. Faça uma pastinha com o alho e o suco de limão e espalhe por cima da carne.
  3. Feche o papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido alto por uns 40 minutos.
  4. Retire o papel alumínio, volte a picanha na assadeira, espalhe a batata inglesa cozida ao lado, regue os pedaços de mandioca com margarina e queijo ralado.
  5. Deixe no forno até a carne ficar douradinha e crocante (por causa do alho).
  6. Fatie e sirva com arroz branco, salada verde e limão.

PELA WEB

Comentários

  • pode ser feita com fraldinha suína?

  • Muito bom, adorei!

  • Simplesmente maravilhosa!

  • Adorei! a receita fez um sucesso! Minha esposa e minha sogra aprovaram!

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