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Enroladinho de frango com manga e calabresa

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 500 g de filé de frango
  • alho
  • cebola
  • sal a gosto
  • 1 calabresa ou mais (depende da quantidade que irá fazer)
  • 1 manga grande
  • palitos de dente

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés do jeito que você quiser, eu temperei com tempero pronto.
  2. Corte a calabresa em rodelas e a manga em fatias pequenas de modo que caiba no filé de frango.
  3. Faça os rolinhos e prenda com o palito de dente.
  4. Leve ao forno em tabuleiro com azeite e um pouco de agua durante o cozimento jogando a água e azeite por cima dos enroladinhos para dourarem sirva com arroz e molho rosé para molhar os enroladinhos ou como quiser.

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