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Vídeo sugerido Carne de panela ao vinho
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30min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres de sopa de óleo
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3 dentes de alho fatiados
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1/2 xícara de purê de tomate
- 8 bifes finos de alcatra
- Sal e pimenta do reino
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1 colher de sopa de orégano seco
- 2 colheres de sopa de champignon fatiado
-
8 fatias de mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira aquecida, frite ligeiramente o alho.
- 2
Acrescente os bifes e deixe dourar, virando-os uma vez e temperando com sal e pimenta a gosto.
- 3
Retire os bifes e reserve quente.
- 4
Na frigideira, adicione o purê de tomate, metade do orégano, champignon, e tempere com sal e pimenta a gosto e deixe engrossar mexendo sempre.
- 5
Junte os bifes e cubra-os com molho.
- 6
Coloque as fatias de mussarela sobre os bifes, polvilhe com orégano restante, tampe e deixe o queijo derreter.
- 7
Sirva com arroz branco e batata palha, fica uma delícia.
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