Name: Farofa colorida
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tomate picado; 1 cebola média picada; 1/2 pimentão picado; 1/2 lata de milho escorrido; 1/2 lata de ervilha escorrida; 1 cenoura ralada; 1 perna de línguiça calabresa refogada; 1 xícara de farinha de rosca; 1 xícara de farinha de mandioca; 3 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de vinagre; sal a gosto; salsinha e cebolinha picadas a gosto

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Por FERNANDA FONTANA DOS SANTOS

Ingredientes (10 porções)

1 tomate picado
1 cebola média picada
1/2 pimentão picado
1/2 lata de milho escorrido
1/2 lata de ervilha escorrida
1 cenoura ralada
1 perna de línguiça calabresa refogada
1 xícara de farinha de rosca
1 xícara de farinha de mandioca
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de vinagre
sal a gosto
salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Pique o tomate, a cebola, a linguiça e o pimentão.
2
Misture com o milho, a ervilha, a cenoura ralada, a salsinha e a cebolinha.
3
Em seguida, misture as farinha e adicione o óleo, o vinagre e o sal, misture tudo muito bem e está pronto.