Salpicão Castelinho

1. Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão por 30 minutos com água e o tempero que preferir e desfie após o cozimento; coloque o conteúdo já no refratario que for servir.
2. Junte a maionese e o creme de leite e misture bem.
3. Coe a ervilha da lata para escorrer toda a água da lata, corte o presunto fatiado em quadrados e adicone à mistura de maionese e frango.
4. Coloque a uva passa e misture tudo.
5. Coloque na geladeira e sirva quando estiver frio.

Informações Adicionais

• Dica: o caldo que fica na panela de pressão após o cozimento do peito de frango pode ser guardado na geladeira e utilizado para cozinhar arroz.