45min
Ingredientes (10 porções)
1 kg de filé de merluza- 1/2 kg de batata semi cozida
1 pimentão verde em rodelas 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 1 cebola grande em rodelas 20 azeitonas verdes sem caroço 3 tomates em rodelas 3 ovos cozido 1 xícara de azeite de oliva 1 colher de chá de sal 2 limão 2 dentes de alho socado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe e tempere o peixe com o sal, limão, alho a pimenta-do-reino e reserve.
- 2
Cozinhe ligeiramente as batatas em rodelas grossas cozidas com sal.
- 3
Em um refratário arrume as camadas peixe e os outros ingredientes, regando com o azeite.
- 4
Cubra com papel alumínio e leve ao forno em 180°C por 45 minutos.
- 5
Enquanto isso cozinhe os ovos, corte pela metade e coloque quando retirar do forno.
- 6
Sirva com arroz branco.