Name: Molho branco com o queimadinho da panela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 colher de manteiga (com ou sem sal); 1 colher de farinha de trigo; 2 copos de leite; 1 filé de sua preferência; 1/2 tablete de caldo de bacon

Molho branco com o queimadinho da panela

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Por Marcos Roberto Carvalho

Ingredientes (1 porção)

1 colher de manteiga (com ou sem sal)
1 colher de farinha de trigo
2 copos de leite
1 filé de sua preferência
1/2 tablete de caldo de bacon

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Tempere o filé ao seu gosto, frite-o e reserve.
2
Na mesma panela em que fritou o filé dissolva a manteiga (tudo em fogo baixo).
3
Adicione a farinha e mexa até ficar bem dourada.
4
Coloque o leite vá mexendo até reduzir e ganhar corpo.
5
Sirva juntamente com o filé.