Name: Arroz à grega
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 cenouras raladas; 1 xícara (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas; 1 pimentão verde picado em tiras; 1 pimentão vermelho picado em tiras; 1 lata de milho verde escorrido; 3 cubos de caldo de galinha; 1 lata de ervilha escorrida; Sal a gosto; 6 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cenouras raladas
1 xícara (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas
1 pimentão verde picado em tiras
1 pimentão vermelho picado em tiras
1 lata de milho verde escorrido
3 cubos de caldo de galinha
1 lata de ervilha escorrida
Sal a gosto
6 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos. Acrescente a cenoura e refogue por mais 5 minutos. Adicione a vagem, os pimentões, o milho, o caldo de galinha e refogue por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando. Acrescente a ervilha e coloque sal. Retire do fogo e misture ao arroz cozido quente. Junte o parmesão ralado e misture bem. Coloque em um refratário e sirva em seguida.