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Chester Natalino
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Chester Natalino Shutterstock
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Por Fernando Melo

Ingredientes (8 porções)

  • 1 chester (tamanho grande)
  • alho1 colher de sopa de alho triturado
  • vinho branco seco2 colheres de sopa de vinho branco seco
  • 1 xícara de chá de calda de laranja
  • cebola2 cebolas inteiras
  • alho2 dentes de alho picados
  • Manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o chester com todos os temperos, coloque as cebolas inteiras na cavidade do chester e deixe fixar o tempero por 8 horas.

  2. 2

    Leve o chester ao forno em uma assadeira, colocando a manteiga.

  3. 3

    Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos. Apos assado retire o papel alumínio e de tempo em tempo jogue o tempero da assadeira para pegar mais gosto até dourá-los.

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