Name: Arroz da fome de Luminha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 250 g de arroz; 1 linguiça calabreza picadinha; 1/2 cebola picadinha; 1 dente de alho; 1 tomate maduro picadinho; 1 pimentão verde picadinho; Cheiro verde picadinho; Manjericão a gosto; 1 xícara de milho verde; 1 xícara de azeitonas sem caroços; Mussarela e presunto a gosto picadinhos; Sal; Água que cubra os ingredientes e mais dois dedos

Arroz da fome de Luminha

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Por Nasha matos

Ingredientes (6 porções)

250 g de arroz
1 linguiça calabreza picadinha
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho
1 tomate maduro picadinho
1 pimentão verde picadinho
Cheiro verde picadinho
Manjericão a gosto
1 xícara de milho verde
1 xícara de azeitonas sem caroços
Mussarela e presunto a gosto picadinhos
Sal
Água que cubra os ingredientes e mais dois dedos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o alho, a calabresa e o tomate, cebola, e pimentão.
2
Acrescente o sal, água, arroz, cheiro verde, milho verde, deixe cozinhar, no ponto do arroz ficar pronto e sequinho.
3
Coloque numa travessa e acrescente: a mussarela, a azeitona, o presunto, e o manjericão para decorar.