Name: Arroz de frango especial à moda Cleide
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 3 dentes de alho; 6 colheres (sopa) de óleo; 4 ou 5 xícaras de água, conforme necessário; Sal a gosto; Mussarela; 3 bananas marmelo picadas em cubo e frite-as, deixem separadas em um recepiente; 3 salsichas picadas em cubos e frite-as, e deixe em um recepiente.; 1 peito de frango desfiado; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola média picada em cubos; 1 pimentão verde pequeno picado em cubos; 2 espigas de milhos cortadas; 1 cubo de caldo de galinha; 6 colheres de pomarola; 4 colheres de extrato de tomate; cheiro verde; azeitonas; pimenta de cheiro; 1 ou ½ xícaras de água

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
3 dentes de alho
6 colheres (sopa) de óleo
4 ou 5 xícaras de água, conforme necessário
Sal a gosto
Mussarela
3 bananas marmelo picadas em cubo e frite-as, deixem separadas em um recepiente
3 salsichas picadas em cubos e frite-as, e deixe em um recepiente.

Recheio

1 peito de frango desfiado
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média picada em cubos
1 pimentão verde pequeno picado em cubos
2 espigas de milhos cortadas
1 cubo de caldo de galinha
6 colheres de pomarola
4 colheres de extrato de tomate
cheiro verde
azeitonas
pimenta de cheiro
1 ou ½ xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça o arroz de forma convencional, branco.
2
Recheio:
Refogue a cebola e pimentão no óleo, acrescente o frango, caldo de galinha e os demais ingredientes e tempere a gosto.
3
O molho tem que ficar mais seco, pois vai misturar junto com o arroz.
4
Depois de tudo pronto, misturem em um recipiente as bananas, salsichas, arroz e o recheio.
5
Coloque a mussarela por cima e leve ao forno até derreter.
6
Está pronto.