Assistir : Peixe cozido maranhense
Video 1 de 1
40min
Por Marcia
Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de pescada ou outro peixe de preferncia limpa e cortadas em pedaços
-
-
-
2 ramos de cheiro verde picadinho
-
suco de dois limões sem sementes
-
1/2 pimentinhas de cheiro sem sementes picadinho
-
-
-
1 colher de sopa de óleo para refogar
-
6 ovos cozidos descascados (opcional)
-
1 leite de coco (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média coloque o tomate, a cebola, o cheiro verde, a pimentinha de cheiro, o cheiro verde, o colorau, o óleo, o sal e o suco de limão e refogue tudo dentro de 3 minutos em fogo baixo.
- 2
Acrescente o peixe cortado em pedaços e misture.
- 3
Em seguida coloque água até cobrir o peixe e deixe cozinhando em fogo para não esbagaçar em fogo baixo por 30 minutos.
- 4
Antes de completar o tempo de cozimento coloque o leite de coco.
- 5
Depois de pronto adicione os ovos e prontamente sirva com arroz branco.
