40min
Ingredientes (9 porções)
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1/2 kg de filé de tilápia
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe o filé ao meio, tempere com sal.
- 2
Coloque primeiro as nozes.
- 3
Depois a cenoura, a abobrinha e a cebola roxa cortadas em tirinhas finas.
- 4
Enrole como rocambole.
- 5
1ª opção:
Em um refratário coloque os filés enroladinhos e coloque o suco de limão em cima de todos eles.
- 6
Coloque o gengibre ralado e o azeite sobre eles.
- 7
Devem ficar na geladeira por 2 horas, é necessário virar os rolinhos para o limão curtir bem a carne.
- 8
2ª opção (para quem não gosta do peixe cru):
Os rolinhos são feitos da mesma maneira e colocados em um refratário, sem o suco de limão, somente com azeite.
- 9
Deixe no forno por 20 minutos.
- 10
Acompanhamento:
Refogar a cebola branca no azeite.
- 11
Acrescentar nozes, creme de leite e um pouquinho de suco de limão, com uma pitada de sal.
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