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Arroz com bacalhau com ervilhas frescas e brócolis
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Por Carlos Rossi

Ingredientes (10 porções)

  • peixe bacalhau500 g de bacalhau
  • 1 pacote ervilhas frescas de 250 g
  • 250 g de brócolis ninja
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • azeiteazeite
  • alho2 dentes alho
  • cebola1/2 cebola

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o bacalhau, e no final da fervura coloque o brócolis (em pedaços pequenos) e a ervilha por 3 minutos.(reserve a água da fervura).

  2. 2

    Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite.

  3. 3

    Junte o bacalhau desfiado e dessalgado e limpo, as ervilhas e o brócolis (reserve)

  4. 4

    Cozinhe 3 copos de arroz usando a água da fervura.

  5. 5

    Juntar o refogado do bacalhau e o arroz e regue generosamente com o azeite.

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