40min
Por Brena Farias
Ingredientes (6 porções)
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1/2 beterraba picada
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Sal e coloral a gosto
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1 bandeja de sobrecoxa sem pele
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a sobrecoxa dividindo-a em duas partes.
- 2
Leve ao fogo a beterraba picada, as batatas e a cenoura.
- 3
Cozinhe separadamente e depois de cozido tire a água, para não deixar o creme com um caldo muito fino.
- 4
Leve ao fogo médio somente a sobrecoxa.
- 5
Deixe por um tempo mexendo sempre.
- 6
Frite somente no oleo em torno de uns 20 minutos.
- 7
Em seguida, adicione coloral e sal a gosto.
- 8
Mexa o colorau e o sal com o frango e adicione água para não queimar (apenas um pouco de água, conforme seca adicione, para obter um caldo grosso).
- 9
Adicione o alho e a cebola e mexa ate ver que o frango já está bem cozido.
- 10
Junte a verdura já cozida e mexa.
- 11
Por último adicione o creme de leite e misture bem.
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