30min
Ingredientes (12 porções)
Massa
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1/2 xícara de (chá) de margarina gelada cortada em cubos.
Recheio
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6 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos
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3 cenouras grandes cozidas e cortadas em cubos
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100 g de vagens cozidas e cortadas em pedaços pequenos
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100 g de coentro bem picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma tigela junte a farinha, o sal, a margarina e misture com os dedos até a massa ficar homogênea e desgrudando das mãos.
- 2
Abra a massa com um rolo sobre um papel manteiga e coloque em uma assadeira comum.
- 3
Faça alguns furinhos com o garfo para não formar bolhas ao assar.
- 4
Asse a massa por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar.
- 5
Recheio:
Em uma tigela misture as batatas as cenouras e a vagem (que já foram cozidas e picadas antes).
- 6
Acrescente a ervilha, a maionese, o azeite ou óleo, o coentro e a azeitona.
- 7
Misture tudo.
- 8
Depois é só colocar o recheio dentro da massa e pronto, é só servir.
