25min
Por Douglas josé buzzetti
Ingredientes (8 porções)
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1 tomte picado
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1 lata de ervilha com cenoura
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1 lata de sardinha
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300 g de farinha de milho cozida
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1 e 1/2 xícaras de cheiro verde picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ovos para cozinhar em separado.
- 2
Aqueça o azeite e dore a cebola, depois junte o tomate.
- 3
Acrescente o molho de tomate, a lata de ervilha com cenoura, parte da azeitona e o cheiro verde e refogue.
- 4
Acrescente a farinha de milho aos poucos até obter a consistência desejada, nem seco, nem muito molhado.
- 5
Numa forma desmontável ou própria para cuscuz, monte o fundo com os ovos cozidos fatiados, as sardinhas e o resto das azeitonas, vá acrescentando a massa enquanto também distribue esse ingredientes na lateral da forma.
- 6
Depois é só desinformar e servir.
