2h
Por Rita de Cassia
Ingredientes (3 porções)
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1 picanha de no maximo 1,2 kg
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Sal e farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a picanha passe sal refinado nela inteira, ate ficar bem branca, depois empane ela na farinha de trigo, bata de leve pra ela ficar cheia de farinha por inteiro.
- 2
Coloque na assadeira com a ponta mais fina virada para o vidro do forno, deixe por 2 horas em forno médio.
- 3
Não precisa embrulhar em papel alumínio.
- 4
Sirva logo que tirar do forno.
