Name: Bolo de nozes ao molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga; 3 gemas; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 3 claras em neve

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de nozes picadas
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
3 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o açúcar e manteiga, junte as gemas batendo sempre até obter um creme claro.
2
Acrescente o leite e bata mais um pouco, misture levemente as nozes picadas por último.
3
Acrescente a farinha de trigo e o pó royal.
4
Finalmente as claras em neve.
5
Despeje em forma de anel untada e asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
6
Sirva fatias do bolo com porções do molho.
7
Molho:
Bata bem 2 gemas com uma lata de leite moça.
8
Acrescente a mesma medida de leite e 2 colheres de (chá) de baunilha misture bem.
9
Leve ao fogo em banho-maria sempre mexendo até adquirir consistência, aproximadamente 15 minutos.