Name: Salpicão de frango da Luminha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 tomate picado sem semente; 1 cebola branca ralada; 1 pimentão picado; 1 peito de frango desfiado previamente cozido com sal, alho , azeite e cominho; 1 maçã descascada; 4 fatias picadas de presunto sem gordura; 4 fatias picadas de mussarela; 1 cenoura ralada; 2 xácaras de passas; 2 xícaras de azeitonas verces sem caroços picadas; 4 xícaras de maionese com azeitona preta da hellmans; batata palha a gosto; suco de 1 limão; sal a gosto; 1 colher de chá molho pimenta; 1 lata de milho verde sem o caldo e lavado; 1 lata de ervilha sem o caldo e lavada; Algumas folhas de repolho roxo em fatias bem fininhas; 3 ovos cozidos picadinhos; Salsa picadinha a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 tomate picado sem semente
1 cebola branca ralada
1 pimentão picado
1 peito de frango desfiado previamente cozido com sal, alho , azeite e cominho
1 maçã descascada
4 fatias picadas de presunto sem gordura
4 fatias picadas de mussarela
1 cenoura ralada
2 xácaras de passas
2 xícaras de azeitonas verces sem caroços picadas
4 xícaras de maionese com azeitona preta da hellmans
batata palha a gosto
suco de 1 limão
sal a gosto
1 colher de chá molho pimenta
1 lata de milho verde sem o caldo e lavado
1 lata de ervilha sem o caldo e lavada
Algumas folhas de repolho roxo em fatias bem fininhas
3 ovos cozidos picadinhos
Salsa picadinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes numa tigela plástica ou de vidro, até a maionese e os temperos se misturarem aos ingredientes.
2
Guardar na geladeira.

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